Dietă cu fructe benefică pentru tine și pentru planetă

Maestru spiritual Sadhguru poate fi văzut în viitorul film al actriței și cântăreței Jennifer Lopez, “This is Me Now”: O poveste de dragoste”. Într-o întorsătură surprinzătoare, lista distribuției de la finalul trailerului pentru viitorul film al starului hollywoodyan include numele renumitului profesor spiritual indian Sadhguru, cunoscut și sub numele de Jagadish Vasudev.

„La orice mașină, indiferent de ce tip de combustibil folosim, eficacitatea acestuia depinde, în esență, de ușurința cu care arde. De exemplu, tipul de benzină pe care îl folosești pentru un automobil obișnuit este diferit de cel pe care îl folosești la o mașină de curse sau la un avion, din cauza ușurinței cu care arde. Probabil ai văzut cifra octanică în benzinării – 87, 89, 90, 91, 93, 96. Când mergeam pe motociclete, plăteam de trei ori mai mult și cumpăram combustibil cu cifra octanică 100, pentru că, dintr-o dată, motocicleta are performanțe pe care altele nu le pot avea.”, spune Sadhguru.

Fructe care sunt bune pentru digestie

În mod similar, cel mai ușor de digerat aliment este fructul. Digestia înseamnă jataragni – focurile digestive. Ca aceste focuri să ardă cât mai eficient, fructele sunt cu siguranță cel mai bun lucru. Din păcate, multor oameni le place letargia și inerția. Viața nu i-a atins, așa că se bucură că o parte din ei este moartă. Somnul, starea de ebrietate, mâncatul excesiv și pur și simplu a sta întins – toate acestea se simt mai bine decât a fi viu, activ și dinamic. Fructele pot fi o problemă doar pentru o astfel de persoană, pentru că te vor ține alert și treaz. Acestea nu te țin într-o stare de ebrietate, decât dacă fermentează, desigur! Iar o persoană poate trăi stări de bucurie extremă, de euforie și o plăcere profundă și din niveluri ridicate de conștientizare. Dar acum întrebarea este: pot mânca fructe și să rămân normal?

O dietă cu fructe este ceea ce a intenționat natura

Un răspuns simplu este în însăși practica ta generală a vieții. Să presupunem că ești bolnav pe un pat de spital, nimeni nu-ți va aduce biryani cu pui. Îți vor aduce fructe, deoarece prietenii și rudele tale înțeleg: „Te-ai îmbolnăvit mâncând toate alea. Măcar acum, mănâncă în mod chibzuit.”

Știi, până și Adam a început cu un fruct. Fructul este un aspect unde intenția naturii însăși este ca acesta să fie hrană. Sâmburele este partea importantă din mango. Pulpa este doar o atracție, o momeală pentru ca animalele și păsările să mănânce fructul și să ducă sâmburele undeva departe.

Care este cel mai bun moment pentru a mânca fructe?

În funcție de sezon, există o varietate de fructe. Este incredibil faptul că acele tipuri de fructe pe care pământul le produce într-o anumită perioadă sunt cele mai potrivite pentru sistem. S-a studiat foarte mult acest lucru – cum pentru acele anotimpuri când este frig, când este cald, când umiditatea este foarte mare, atunci, iese tipul potrivit de fructe din pământ, dacă mănânci alimente din acea zonă. Însă acum mănânci fructe care provin din Noua Zeelandă. Asta este o altă problemă. Dacă mănânci din pământul din jurul tău, vei vedea că tipul potrivit de fructe vine la tine în anotimpul potrivit. Este cel mai bun lucru de consumat în acel moment.

Precauții atunci când urmezi o dietă cu fructe

Fructele pot face lucruri miraculoase organismului. Poți deveni foarte vivace și activ, indiferent ce stil de viață ai. Însă dacă ai un tip de muncă foarte solicitant din punct de vedere fizic – de exemplu, dacă sapi afară în fiecare zi, nu cu o mașină, ci fizic, și faci o muncă foarte grea – atunci s-ar putea să te trezești că îți este foame la fiecare două ore. Există doar o anumită cantitate de fructe pe care o poți mânca, însă aceasta este digerată atât de repede încât este posibil să-ți simți stomacul gol foarte curand.

Fie că vrei să-ți folosești puterea creierului sau să fii implicat în activitate fizică, fructele vor funcționa perfect

Dacă urmezi o dietă bazată în totalitate pe fructe, s-ar putea să fie nevoie să petreci ceva mai mult timp la prânz și să mănânci încet, astfel încât să ingerezi suficiente fructe. Este posibil să te simți sătul chiar și cu puține fructe, deoarece acestea sunt în general dulci, așa că trebuie să aștepți și să mănânci încet. Există și un ceas biologic în interiorul nostru. Să zicem că îți ia între 10 și 12 minute pentru a consuma mâncarea normală, gătită. Chiar dacă mănânci fructe, când ajungi la 10-12 minute, corpul îți va spune că ai mâncat suficient. Așa că trebuie să mănânci mai mult în mod conștient, pentru că organismul nu urmărește cât de plin este, ci doar te cronometrează.

Dacă ții o dietă doar cu fructe și ești foarte activ din punct de vedere fizic, este posibil să fie nevoie să introduci trei mese pe zi. Dacă dormi șase sau opt ore, pentru restul de 16 până la 18 ore, să mănânci de trei ori este mai mult decât suficient, dacă mănânci fructe. Însă stomacul se va simți gol în două ore, așa că trebuie să te obișnuiești să reziști cu o energie mare, dar cu stomacul gol. Acesta este momentul când creierul tău funcționează cel mai bine și tu, ca ființă umană, funcționezi cel mai bine.

Fie că vrei să-ți folosești puterea creierului sau să te implici în activitate fizică, fructele vor funcționa perfect. Însă nu știi ce conțin fructele pe care le procuri în zilele noastre din piață. Asta e puțin problematic. Observ clar acest lucru: fructele de la țară, pe care le mâncam când eram tineri, nu sunt aceleași cu fructele cultivate la fermă, care ajung la noi astăzi. Sunt mult mai mari, mai rotunde și mai arătoase, dar asta e ca și cum ar fi Botox!

Simt clar că ele nu mai au același nivel de forță și vitalitate. Aceste fructe sunt în esență făcute pentru piață, nu pentru om. Asta nu înseamnă că sunt în totalitate o risipă, însă nu mai au aceleași substanțe nutritive pe care le aveau înainte, așa că s-ar putea să trebuiască să le fortificăm cu o anumită cantitate de alte alimente.

O dietă cu fructe este benefică pentru planetă

Mai presus de toate, acesta este un mod de a mânca foarte rațional din punct de vedere ecologic. Toată lumea ar trebui să devină cel puțin 30% fructată – adică cel puțin 30% din dieta ta ar trebui să fie compusă din fructe. Dacă 30% din hrana ta va proveni din copaci, nu din terenuri arate și din culturi agricole, asta va face o diferență uriașă pentru lume, din punct de vedere ecologic.

Dacă încerci să treci de la consumul serios de carne la fructe, s-ar putea să ți se pară că nu ai mâncat nimic, pentru că ești obișnuit să fii tras la pământ prin consumul de alimente foarte grele. Oricum vei fi tras la pământ când vei muri. Însă, în acest moment, noi o numim viață atunci când răsărim, de parcă nu am aparține pământului. Până și pasărea care se înalță în zbor este plămădită din pământ, dar când se află acolo sus, nu seamănă cu pământul. Fiecare viață, atunci când răsare, nu ar trebui să semene cu pământul, deși provenim din pământ.

Dacă vrem să ne ridicăm, combustibilul pe care îl consumăm trebuie să fie unul care arde repede și este foarte ușor inflamabil. Aceasta este cea mai bună hrană. În stomacul nostru, fără îndoială, fructele sunt cele care ard cel mai repede. Asta înseamnă că au cele mai puține reziduuri și obosesc și stresează cel mai puțin sistemul.

”Sadhguru este un yoghin, vizionar și autor de bestseller-uri New York Times. Numit unul dintre cei mai influenți 50 de oameni din India, activitatea lui Sadhguru a atins viețile a milioane de oameni din întreaga lume prin programele sale transformatoare. Abordarea sa nu subscrie niciunui sistem de credințe, ci oferă metode de transformare a sinelui, care sunt atât dovedite cât și puternice. Transformă-ți viața cu Sadhguru în Șapte Pași cu programul Inner Engineering: ishaeu.org/bgreen_ro”